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ENTRADAS Y PRIMEROS PLATOS
0
Lechuga, tomate, zanahoria, ATÚN, ANCHOA, QUESO, HUEVO DURO, maiz dulce y aceitunas
+1
12,50 €
Ensalada de la casa
0
Cecina de ternera, QUESO DE LECHE CRUDA DE OVEJA, aceite, sal y tuber melanosporum
+1
13,00 €
Carpaccio de cecina y queso curado de Morella con aceite trufado
0
PAN FRITO, chorizo, longaniza,HUEVO FRITO, uva y guindilla-SULFITOS Y LACTEO
+1
13,00 €
Migas de pastor al estilo de la casa (centro mesa)
0
Champiñón, aceite oliva, zumo limón, sal, pimienta y tuber melanosporum
13,50 €
Delicias de champiñón trufadas
0
Jamón, cecina de ternera y QUESO DE CABRA
+1
13,50 €
Jamón, cecina y queso de cabra Semicurado de Benassa
0
Carne de puchero, carne picada de cerdo, canela, aceite, LECHE, HARINA, HUEVO y PAN RALLADO
+1
13,50 €
Croquetas Morellanas (8 unidades)
PLATOS DE CUCHARA
0
Caldo de carne, semola de arroz,HUEVO DURO, BUÑUELOS DE VIENTO, sal y saborizante
+1
4,50 €
Sopa Morellana
0
PAN FRITO, chorizo, longaniza, HUEVO FRITO, uva y guindilla SULFITOS Y LACTEO
7,50 €
Migas de pastor individual
0
Judias blancas, lentejas, garbanzos, chorizo, longaniza, morro, careta y oreja de cerdo. SULFITO Y LACTEO
+1
5,00 €
Olla (Potaje Morellano)
VEGETAL
0
Masa de crep con setas con relleno de cebolla,champiñon, seta de cardo, pimiento rojo y verde, HUEVO, LECHE y HARINA
+1
10,50 €
1/2 Crep relleno de champiñón, seta, cebolla y pimiento
PESCADOS
0
LUBINA,aceite, sal, VINO BLANCO y guarnicion
+1
12,95 €
Lubina al horno
0
1 trancha SALMON, aceite, sal, VINO BLANCO y guarnicion
+1
12,95 €
Salmón al horno
CARNES
0
Chuletas variadas de cordero, patatas fritas, pimiento verde y tomate con aceite, oregano y sal
+1
15,75 €
Chuletas de cordero a la Brasa
0
1/2 paletilla de cordero, aceite, sal,VINO BLANCO, laurel, ajo y guarnicion
+1
20,50 €
“Ternasco” 1/2 Paletilla de Cordero al horno
CARNE A LA PIEDRA
0
solomillo de cerdo, patatas fritas, pimiento y tomate con aceite, oregano y sal
+1
19,50 €
Solomillo de cerdo a la piedra
0
Entrecot de ternera, patatas fritas, pimiento y tomate con aceite, oregano y sal
+1
20,50 €
Entrecot de ternera a la piedra
POSTRES
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Postre típico de Morella
+1
4,00 €
Cuajada casera
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4,00 €
Higos al café
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