Carta
ENTRADAS Y PRIMEROS PLATOS
Ensalada de la casa
Lechuga, tomate, zanahoria, ATÚN, ANCHOA, QUESO, HUEVO DURO, maiz dulce y aceitunas
Ración 4 personas...
13,50 €
Ración 2 personas...
8,00 €
Delicias de champiñón trufadas
Champiñón, aceite oliva, zumo limón, sal, pimienta y tuber melanosporum
Ración 4 personas...
14,00 €
Ración 2 personas...
8,00 €
Jamón, cecina y queso de cabra Semicurado de Benassa
Jamón, cecina de ternera y QUESO DE CABRA
Ración 4 personas...
14,00 €
Ración 2 personas...
7,50 €
Carpaccio de cecina y queso curado de Morella con aceite trufado
Cecina de ternera, QUESO DE LECHE CRUDA DE OVEJA, aceite, sal y tuber melanosporum
Ración 4 personas...
15,50 €
Ración 2 personas...
10,00 €
Pastel de alcachofa con crujiente de jamón y mermelada de tomate
Ración 4 personas...
14,00 €
Ración 2 personas...
8,00 €
Migas de pastor al estilo de la casa (centro mesa)
PAN FRITO, chorizo, longaniza,HUEVO FRITO, uva y guindilla-SULFITOS Y LACTEO
Ración 4 personas...
14,50 €
Ración 2 personas...
9,50 €
Croquetas Morellanas (8 unidades)
Carne de puchero, carne picada de cerdo, canela, aceite, LECHE, HARINA, HUEVO y PAN RALLADO
Ración 4 personas...
14,00 €
Ración 2 personas...
7,00 €
PLATOS DE CUCHARA
Sopa Morellana
Caldo de carne, semola de arroz,HUEVO DURO, BUÑUELOS DE VIENTO, sal y saborizante
4,50 €
Olla (Potaje Morellano)
Judias blancas, lentejas, garbanzos, chorizo, longaniza, morro, careta y oreja de cerdo. SULFITO Y LACTEO
5,50 €
Migas de pastor individual
PAN FRITO, chorizo, longaniza, HUEVO FRITO, uva y guindilla SULFITOS Y LACTEO
7,00 €
VEGETAL
1/2 Crep relleno de champiñón, seta, cebolla y pimiento
Masa de crep con setas con relleno de cebolla,champiñon, seta de cardo, pimiento rojo y verde, HUEVO, LECHE y HARINA
10,5 €
PESCADOS
Lubina al horno
LUBINA,aceite, sal, VINO BLANCO y guarnicion
13,50 €
Salmón al horno
1 trancha SALMON, aceite, sal, VINO BLANCO y guarnicion
14,50 €
CARNES
Chuletas de cordero a la Brasa
Chuletas variadas de cordero, patatas fritas, pimiento verde y tomate con aceite, oregano y sal
15,75 €
“Ternasco” 1/2 Paletilla de Cordero al horno
1/2 paletilla de cordero, aceite, sal,VINO BLANCO, laurel, ajo y guarnicion
21,00 €
CARNE A LA PIEDRA
Solomillo de cerdo a la piedra
solomillo de cerdo, patatas fritas, pimiento y tomate con aceite, oregano y sal
19,50 €
Entrecot de ternera a la piedra
Entrecot de ternera, patatas fritas, pimiento y tomate con aceite, oregano y sal
21,00 €
POSTRES
Cuajada casera
(Postre típico de Morella, elaborado con azucar)
4,50 €
Higos al café
4,50 €
Dátiles al vino
4,50 €
Tarta de queso con dulce de membrillo
4,50 €
Tarta de chocolate sobre base de natillas
4,50 €
Mousse de chocolate
3,50 €
Espuma de limón
3,50 €
Natillas
3,50 €
HELADOS
Vasito helado, vanilla y chocolate
2,5 €
Mikolápiz
2,5 €
Vasito helado, nata y fresa
2,5 €
CAFÉS
Café solo
2,00 €
Café con hielo
2,20 €
Café bombón (con leche condensada)
2,50 €
Café con leche
2,50 €
Cortado
2,25 €
Carajillo
2,75 €
Carajillo Quemado
3,75 €
Infusiones
3,00 €
TIsana del Papa Luna
Semilla de coriandro, anís, hinojo, alcarabea,comino, dictamo,raiz de ragaliz y canela)
En 1418, se le preparo una Tisana al Pontífice BENEDICTO XIII mas conocido como el Papa Luna de Peñiscola con hierbas de la Serra d´Irta. La Tisana fué conocido en la Edad Media como pulveris Papae Benedicto de Luna
4,00 €