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Casa Roque

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CASA ROQUE MORELLA

 

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ULTIMO POST DEL BLOG: Fin Jornadas Trufa

A finales de Marzo finalizaron nuestras Jornadas de Trufa Negra 2015. 
Muchas gracias a todos los que vinisteis a disfrutar de nuestro menú. El año que viene mas.

En nuestro blog tenéis un reportaje de los diferentes platos que componían nuestro menú.

http://roquemorella.blogspot.com.es/

 
Carta Cena Casa Roque Morella
 
Menú Trufa Negra Casa Roque 2015. Morella
 
Showcooking Trufa Negra 2015. Casa Roque Morella

“Jornadas de Trufa Negra 2015

en Casa Roque”

(con “Tuber Melanosporum” de Morella, Benassal y comarca)

 

 

 

 

 

Menú Degustación

Abrimos boca con un surtido variado de entrantes trufados de la casa

Bombon de mus de pato, turrón, cacao y trufa

Tarrina de conejo con aceite trufado

Puré de pera con trufa negra

Bocadito de queso, membrillo y trufa

Montadito de jamón, uvam queso y aceite trufado

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Tacos de Salmón Marinado Casero con aceite trufado

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Saquito de Alcachofas de Benicarló con manzana, mus de pato

y trufa negra

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Sopa Trufada Casera

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Timbal de carne con Trufa Negra de Morella

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Postre Casero Trufado

Precio: 35 € por menú

Bebida no incluida

(Iva 10% incluido)

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Y si quieres ver en vivo como se busca la Trufa, previa reserva,

 

te facilitamos que puedas realizar dicha experiencia.

 
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