NOCHEVIEJA 2012

CURSO “OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE Y BAR”

(Curso con titulación oficial del SERVEF.)

JORNADAS DE CASA ROQUE

DE LA CAZA

Y

PRODUCTOS DE OTOÑO 2012

(Desde el 27 de Octubre al día 30 de Diciembre )

Bienvenida: Copita de mistela tinta de Bodega “Mas de Rander, Castellón”

Montaditos de la casa

Degustación de: Embutidos de Caza, Ciervo y Jabalí

Plato variado con :

Tarrina de Conejo con, Manzana, Membrillo, Nueces, Romero y Aceite de Trufa

Milhojas de cecina de ciervo con queso del terreno y crema de higos

Setas Variadas en Escabeche

Croquetas de Caza

Seguimos con:

Lomo de Ciervo con salsa de Castañas

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Caldereta de Jabalí

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Arroz de Montaña:   (Arroz, Caracoles, Costilla de Cerdo, Garbanzos, Verduritas)

Para terminar:

Surtido de Mini Postres  Caseros

Precio: 25 € ( Iva 10% incluido)

Bebida no incluida

Si quieren acompañar el menú con una degustación maridada de vinos consulte con nuestro Sumiller.

Este fin de semana finaliza el Sexenni de Morella 2012, con la Rogativa para devolver a la Virgen al Santuario de Vallivana.

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Por este motivo, este fin de semana días 20 y 21 de Octubre, sábado y Domingo, el Restaurante permanecerá cerrado para cumplir con la tradición.

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Por lo que estamos y por los que ya no están. Queremos realizar la rogativa

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Disculpen las molestáis que les podamos ocasionar. Roque, Concha y Carlos .

Síguenos en las redes socailes Blog: http://roquemorella.blogspot.com.es/

Telf 964.160.336

Un año mas estamos apunto de empezar las Jornadas de Caza Casa Roque, dentro de unos días os informaremos del menú y de las fechas.