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Casa Roque

IX JORNADAS GASTRONOMICAS DE CAZA DE CASA ROQUE, MORELLA

IX JORNADAS DE CAZA “CASA ROQUE “

Y

II JORNADAS DE SETAS, CARNE Y PRODUCTOS DE OTOÑO “DELS PORTS”

(Menú Degustación)

.Embutido de caza, queso del terreno

y

lomo de ciervo a la sal con mostaza antigua

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.Pastel de trompeta de la muerte con mermelada de tomate casera

y crujiente de jamón

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.Conejo y robellones en escabeche

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.Canelón casero de Caza con bechamel de setas variadas

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.Caldereta de jabalí estofada

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.Arroz meloso de codornices, verdura y setas

(Rebozuelo, Camagroc y Lengua de vaca)

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Para terminar:

Surtido de mini postres caseros

- Helado de galletas OREO

- Panacota de melocotón

- Semifrío de higos con “coulis” de frutos del bosque

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Bebida no incluida

Precio: 25 € por menú

 

(Iva 10% incluido)

 
FERIA MORELLA 2013
Un año más se acerca la Feria de Morella, una de las citas más importantes de nuestra zona. Este año se celebra la 757 edición.


Ven a nuestro Stand y participa en el sorteo de 4 cenas con cata de vino para 2 personas.
ACTIVIDADES  EN EL   STAND DE CASA ROQUE:
- Sábado 7 de Agosto de 2013
o A las 18,00  h (Show-cooking y degustación de minipostres)
o A las 19,00 h (Taller de Cata de vino)
o A las 20,00  h (Show-cooking y degustación de Migas de Pastor)
- Domingo 8 de Septiembre de 2013
o A las 11,00h. (Show-cooking y degustación de Olla Morellana)
o A las 12,00 h (Show-cooking y degustación de Migas de Pastor
Información sacada de la web:
La Feria de Morella es una cita muy esperada en el calendario de eventos morellano y un año más se ha preparado la mejor muestra de ganado, productos y artesania de la zona.
Morella cuenta con una rica y variada gama de productos fruto del esfuerzo y la labor de los habitantes de estas tierras de montaña, que apuestan por la calidad como seña de identidad.
Además la marca "Productes Morella" se presenta como una apuesta clara por lo nuestro, lo elaborado aqui de manera artesanal.
También puedes disfrutar durante los dias de feria de numerosos puestos de comida y ropa. Y para degustar la mejor gastronomía autóctona, los restaurantes han elaborado un menú especial de Feria.
Con todo esto, no te puedes perder la Feria de Morella, una cita con muchos años de tradición.
PROGRAMACIÓN
Sábado, 7 de septiembre
12:30h Desde el Ayuntamiento hasta el Recinto Ferial. Inauguración oficial de la Feria con la participación de la Asociación Musical Mestre Candel.
18:00h Plaza de Toros. Carrusel para los niños a cargo de la Asociación Morella a Cavall.
Durante la jornada se realizaran demostraciones y degustaciones de productos y servicios locales en el Espai Firal. (Consultar horarios en la programación de la Feria).
Domingo 8 de septiembre
10.30h Plaza Colón. Concurso de carteles "Fira de Morella 2014" para niños de infantil y primaria.
11.00h Junto al Portal de la Nevera. Concurso de perros pastores.
12.30h Pasacalle de la Rondalla de Morella.
16.30h Espai Firal. Acto central de la Feria 2013.
A continuación, sorteos de sementales patrocinado por:
NOTA: Durante la jornada se realizaran demostraciones y degustaciones de productos y servicios locales en el Espai Firal. (Consultar horarios en la programación de la Feria)
 
Descuento para celiacos esta semana
 
Aniversario Casa Roque en "CINCANTONS"

Ayer 20 de Abril de 2013, se cumplió 13 años que inauguramos el nuevo casa Roque y un día como hoy del año 2000 coincidiendo con el Viernes de Pascua abrimos las puertas del nuevo Casa Roque ubicado en “Cincantons”

Parece que fuera ayer cuando entre carpinteros, albañiles, electricistas, fontaneros, “llesaires”, que dejaron el trabajo que estaban haciendo en el resto de la obra;  familiares,  amigos, personal de la casa, etc; todos nos ayudaron a ponerlo todo al sitio, limpiar, ordenar, etc  y así se pudo hacer la inauguración.

Este nuevo proyecto se hizo gracias al esfuerzo de Roque y Concha con el apoyo de muchísima gente.  Muchas gracias a todos  en especial a mis padres por darme este cariño y esta profesionalidad en un sector tan difícil y competitivo como es la hostelería.


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Roque Gutiérrez nos comenta: " Dentro de sus 33 años como Bar Restaurante hoy cumple 13 años en su nueva ubicación de "Cincantons".

Al mirar atrás en el tiempo desde el año 1980 que empezamos Conchi y yo con el Bar de tapas: el programa “Con las manos en la masa, la Expo 92 de Sevilla, la Visita de Don Camilo José Cela con nuestro buen amigo Paco Pastor, y tantos otros eventos y visitas importantes que  recordamos con cariño a lo largo del tiempo.

En el año 2.000 tal día como hoy 21 de abril, marca un nuevo hito al trasladar nuestro Restaurante a su nueva ubicación en “Cincantons”.

Parece que fue ayer  pero han transcurrido 13 años, desde aquí  queremos agradeceros  a todos nuestros  clientes y amigos su apoyo y consideración.

Un cariñoso saludo de parte de toda la familia.

Roque, Cocha y Carlos.

 

 
Taller -Cena de Vinos Blancos

MENU MARIDAJE DE  VINOS BLANCOS “CASA ROQUE”

Todos los productos del menú han sido elegidos para realizar un maridaje acorde con los vinos blancos elegidos, evitando el  tópico de vinos blancos con pescado y tintos con carne.

 

 

“Ensalada con fruta, frutos secos y aderezo de salsa “

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“Patata rellena de setas y gambas”

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“Croquetas caseras de caza  con Jabalí, ciervo y conejo“

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“Delicatesen de lasaña de verdura con bechamel de espinacas”

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“Merluza con salsa romescu y tomate”

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“Ave aderezada y guisada al estilo oriental“

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“Carrillada de ternera guisada a baja temperatura acompañada de estofado de verduras”

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POSTRES:

“Surtido de manzanas caseras: manzana rellena horneada y manzana en almíbar con crema al limón“

“Copa 3 chocolates”

“Palmeritas hojaldradas de la casa”

MARIDAJE: VINOS BLANCOS DE DIFERENTES ZONAS

PRECIO: 25 €

Agua, café y licores incluidos

 

 
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