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Casa Roque

IX JORNADAS GASTRONOMICAS DE CAZA DE CASA ROQUE, MORELLA

IX JORNADAS DE CAZA “CASA ROQUE “

Y

II JORNADAS DE SETAS, CARNE Y PRODUCTOS DE OTO√ĎO ‚ÄúDELS PORTS‚ÄĚ

(Men√ļ Degustaci√≥n)

.Embutido de caza, queso del terreno

y

lomo de ciervo a la sal con mostaza antigua

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.Pastel de trompeta de la muerte con mermelada de tomate casera

y crujiente de jamón

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.Conejo y robellones en escabeche

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.Canelón casero de Caza con bechamel de setas variadas

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.Caldereta de jabalí estofada

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.Arroz meloso de codornices, verdura y setas

(Rebozuelo, Camagroc y Lengua de vaca)

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Para terminar:

Surtido de mini postres caseros

- Helado de galletas OREO

- Panacota de melocotón

- Semifr√≠o de higos con ‚Äúcoulis‚ÄĚ de frutos del bosque

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Bebida no incluida

Precio: 25 ‚ā¨ por men√ļ

 

(Iva 10% incluido)

 
FERIA MORELLA 2013
Un a√Īo m√°s se acerca la Feria de Morella, una de las citas m√°s importantes de nuestra zona. Este a√Īo se celebra la 757 edici√≥n.


Ven a nuestro Stand y participa en el sorteo de 4 cenas con cata de vino para 2 personas.
ACTIVIDADES  EN EL   STAND DE CASA ROQUE:
- S√°bado 7 de Agosto de 2013
o A las 18,00  h (Show-cooking y degustación de minipostres)
o A las 19,00 h (Taller de Cata de vino)
o A las 20,00  h (Show-cooking y degustación de Migas de Pastor)
- Domingo 8 de Septiembre de 2013
o A las 11,00h. (Show-cooking y degustación de Olla Morellana)
o A las 12,00 h (Show-cooking y degustación de Migas de Pastor
Información sacada de la web:
La Feria de Morella es una cita muy esperada en el calendario de eventos morellano y un a√Īo m√°s¬†se ha preparado la mejor muestra de ganado, productos y artesania de la zona.
Morella cuenta con una rica y variada gama de productos fruto del esfuerzo y la labor de los habitantes de estas tierras de monta√Īa, que apuestan por la calidad como se√Īa de identidad.
Además la marca "Productes Morella" se presenta como una apuesta clara por lo nuestro, lo elaborado aqui de manera artesanal.
Tambi√©n puedes disfrutar durante los dias de feria de numerosos puestos de comida y ropa. Y para degustar la mejor gastronom√≠a aut√≥ctona, los restaurantes han elaborado un men√ļ especial de Feria.
Con todo esto, no te puedes perder la Feria de Morella, una cita con¬†muchos a√Īos de tradici√≥n.
PROGRAMACI√ďN
S√°bado, 7 de septiembre
12:30h Desde el Ayuntamiento hasta el Recinto Ferial. Inauguración oficial de la Feria con la participación de la Asociación Musical Mestre Candel.
18:00h Plaza de Toros. Carrusel para los ni√Īos a cargo de la Asociaci√≥n Morella a Cavall.
Durante la jornada se realizaran demostraciones y degustaciones de productos y servicios locales en el Espai Firal. (Consultar horarios en la programación de la Feria).
Domingo 8 de septiembre
10.30h Plaza Col√≥n. Concurso de carteles "Fira de Morella 2014" para ni√Īos de infantil y primaria.
11.00h Junto al Portal de la Nevera. Concurso de perros pastores.
12.30h Pasacalle de la Rondalla de Morella.
16.30h Espai Firal. Acto central de la Feria 2013.
A continuación, sorteos de sementales patrocinado por:
NOTA: Durante la jornada se realizaran demostraciones y degustaciones de productos y servicios locales en el Espai Firal. (Consultar horarios en la programación de la Feria)
 
Descuento para celiacos esta semana
 
Aniversario Casa Roque en "CINCANTONS"

Ayer 20 de Abril de 2013, se cumpli√≥ 13 a√Īos que inauguramos el nuevo casa Roque y un d√≠a como hoy del a√Īo 2000 coincidiendo con el Viernes de Pascua abrimos las puertas del nuevo Casa Roque ubicado en ‚ÄúCincantons‚ÄĚ

Parece que fuera ayer cuando entre carpinteros, alba√Īiles, electricistas, fontaneros, ‚Äúllesaires‚ÄĚ, que dejaron el trabajo que estaban haciendo en el resto de la obra; ¬†familiares, ¬†amigos, personal de la casa, etc; todos nos ayudaron a ponerlo todo al sitio, limpiar, ordenar, etc ¬†y as√≠ se pudo hacer la inauguraci√≥n.

Este nuevo proyecto se hizo gracias al esfuerzo de Roque y Concha con el apoyo de much√≠sima gente. ¬†Muchas gracias a todos ¬†en especial a mis padres por darme este cari√Īo y esta profesionalidad en un sector tan dif√≠cil y competitivo como es la hosteler√≠a.


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Roque Guti√©rrez nos comenta: " Dentro de sus 33 a√Īos como Bar Restaurante hoy cumple 13 a√Īos en su nueva ubicaci√≥n de "Cincantons".

Al mirar atr√°s en el tiempo desde el a√Īo 1980 que empezamos Conchi y yo con el Bar de tapas: el programa ‚ÄúCon las manos en la masa, la Expo 92 de Sevilla, la Visita de Don Camilo Jos√© Cela con nuestro buen amigo Paco Pastor, y tantos otros eventos y visitas importantes que¬† recordamos con cari√Īo a lo largo del tiempo.

En el a√Īo 2.000 tal d√≠a como hoy 21 de abril, marca un nuevo hito al trasladar nuestro Restaurante a su nueva ubicaci√≥n en ‚ÄúCincantons‚ÄĚ.

Parece que fue ayer¬† pero han transcurrido 13 a√Īos, desde aqu√≠¬† queremos agradeceros ¬†a todos nuestros¬† clientes y amigos su apoyo y consideraci√≥n.

Un cari√Īoso saludo de parte de toda la familia.

Roque, Cocha y Carlos.

 

 
Taller -Cena de Vinos Blancos

MENU MARIDAJE DE¬† VINOS BLANCOS ‚ÄúCASA ROQUE‚ÄĚ

Todos los productos del men√ļ han sido elegidos para realizar un maridaje acorde con los vinos blancos elegidos, evitando el ¬†t√≥pico de vinos blancos con pescado y tintos con carne.

 

 

“Ensalada con fruta, frutos secos y aderezo de salsa “

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‚ÄúPatata rellena de setas y gambas‚ÄĚ

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“Croquetas caseras de caza  con Jabalí, ciervo y conejo“

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‚ÄúDelicatesen de lasa√Īa de verdura con bechamel de espinacas‚ÄĚ

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‚ÄúMerluza con salsa romescu y tomate‚ÄĚ

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“Ave aderezada y guisada al estilo oriental“

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‚ÄúCarrillada de ternera guisada a baja temperatura acompa√Īada de estofado de verduras‚ÄĚ

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POSTRES:

“Surtido de manzanas caseras: manzana rellena horneada y manzana en almíbar con crema al limón“

‚ÄúCopa 3 chocolates‚ÄĚ

‚ÄúPalmeritas hojaldradas de la casa‚ÄĚ

MARIDAJE: VINOS BLANCOS DE DIFERENTES ZONAS

PRECIO: 25 ‚ā¨

Agua, café y licores incluidos

 

 
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